Si tratta di una menzione geografica sconosciuta di cui Damilano è l’unico produttore. Raviole è situato nel comune di Grinzane Cavour.
I filari possono contare su suoli alluvionali che accentuano la vivacità e il carattere fruttato del vitigno, mentre le buone percentuali di calcare e argilla presenti traducono nel bicchiere finezza, profumo intenso e struttura delicata.
![](https://cantinedamilano.it/2022/wp-content/uploads/2022/07/i-vigneti-raviole-img-opt.jpg)
Caratteristiche tecniche
COMUNE
Grinzane Cavour
ESPOSIZIONE
Sud / sud-ovest
PARTICOLARITÀ
Zona caratterizzata da elevata dotazione in antociani e polifenoli, con conseguente elevato livello di tannini e struttura.
SUPERFICIE IN CONDUZIONE
Circa 2 ha
TERRENO
Calcareo argilloso
ALTEZZA MEDIA
300 m s.l.m.
ANNO DI IMPIANTO
Dal 1970 al 2010