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Langhe Doc Chardonnay “G.D.”

Langhe Doc Chardonnay “G.D.”

È un vino che nasce per sfida e per passione, con la convinzione che le Langhe diano sempre voce a grandi interpretazioni, anche in bianco: Chardonnay in purezza, poche migliaia di bottiglie, un bianco capace di essere all’altezza dei grandi vini rossi di Langa.

Per la Famiglia Damilano, da generazioni concentrata sul Nebbiolo, mettersi alla prova su un vitigno bianco che ha già avuto superbe interpretazioni piemontesi è stato un confronto importante, fortemente voluto. Il nome scelto per il nuovo bianco, G.D., è una dedica a Giacomo Damilano, fondatore della Cantina, che già negli anni ‘20 aveva intuito la vocazione e le potenzialità dei vigneti di famiglia.

Questo Chardonnay offre intensi sentori di pesca bianca, agrumi e ginestra, mirabilmente fusi a note tostate e burro di arachidi. Nel bicchiere è morbido, avvolgente, di ottima freschezza e sapidità con finale lungo e lievi cenni speziati.

VITIGNO

Chardonnay 100%

COLORE

Giallo paglierino intenso con riflessi dorati

PROFUMO

Elegante con intensi sentori di pesca bianca, agrumi e ginestra, mirabilmente fusi a note tostate e burro di arachidi

ZONA DI PRODUZIONE

Langhe

TEMPERATURA INIZIALE DI SERVIZIO SUGGERITA

10°/12°C

TRATTAMENTI FERMENTATIVI

Fermentazione a temperatura controllata 16°/18°C per 20 giorni

CONTENUTO ALCOLICO

13,5% vol

SAPORE

Al palato è morbido, avvolgente, di ottima freschezza e sapidità con finale lungo e lievi cenni speziati

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