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Grappa di Barolo Invecchiata

Grappa di Barolo Invecchiata

La grappa di Nebbiolo da Barolo arricchisce e completa la gamma dei vini Damilano. Le vinacce di Nebbiolo da Barolo, unite alla lavorazione in caldaiette di rame a vapore, le regalano un colore ambrato e un profumo ampio e avvolgente, con grande personalità.

All’olfatto e al sapore spicca uno splendido concerto di sensazioni nelle quali spiccano la frutta matura come ribes nero, albicocca, marasca oltre che il cacao e la vaniglia.

PROVENIENZA DELLA VINACCIA

Vinacce di Nebbiolo da Barolo

COLORE

Ambrato

PROFUMO

Ampio e avvolgente con grande personalità. Uno splendido concerto di sensazioni nelle quali spicca la frutta matura (ribes nero, albicocca, marasca) il cacao e la vaniglia

CONTENUTO ALCOLICO

43% vol

SISTEMA DI DISTILLAZIONE

Discontinuo

SAPORE

Caldo, morbido, piacevolmente secco con grande equilibrio

BARRIQUE UTILIZZATE

Piccole botti di essenze diverse

IMPIANTO

Caldaiette in rame a vapore

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