Moscato d’Asti docg
Il colore del Moscato d’Asti Damilano è giallo oro brillante, il profumo risulta aromatico, con sentori di pesca, salvia, limone, miele e albicocca; il sapore, dolce, gradevolmente acidulo, con aroma delicato e persistente ricorda l’uva appena spremuta.
| Vitigno | Moscato bianco di Canelli |
| Tipo di terreno | Terreno di marna bianca, calcarea con presenza di limo, origine marina |
| Contenuto alcolico | 5,5% vol |
| Vinificazione | il mosto dell’uva appena spremuta subisce una decantazione naturale. La sua conservazione avviene ad una temperatura di zero gradi , fino al momento della fermentazione naturale che avviene in piccole vasche di acciaio a 17 °C |
| Colore | giallo oro brillante |
| Profumo | aromatico, con sentori di pesca, salvia, limone, miele e albicocca |
| Sapore | dolce, gradevolmente acidulo, con aroma delicato e persistente che ricorda l’uva appena spremuta |
| Temperatura iniziale di servizio suggerita | 8°C |
