Grappa di nebbiolo di Barolo

La grappa di Nebbiolo da Barolo arricchisce e completa la gamma dei vini Damilano.

La selezione delle vinacce Nebbiolo da Barolo, unite alla lavorazione in caldaiette di rame a vapore, le regalano un colore ambrato e un profumo ampio e avvolgente, con grande personalità.

All’olfatto e al sapore spicca uno splendido concerto di sensazioni nelle quali spiccano la frutta matura come ribes nero, albicocca, marasca oltre che il cacao e la vaniglia.

VitignoNebbiolo da Barolo
Provenienza della vinacciaselezione di vinacce dell’Azienda Agricola Damilano
Sistema di distillazionediscontinuo
Impiantocaldaiette in rame a vapore
Barrique utilizzatepiccole botti di essenze diverse
Tostatura legnomedia +
Coloreambrato
Profumoampio eavvolgente con grande personalità. Uno splendido concerto di sensazioni nelle quali spicca la frutta matura (ribes nero, albicocca, marasca) il cacao e la vaniglia.
Saporesi confermano le seducenti sensazioni avvertite al profumo
Gradazione43% vol
Affinamento10 - 12 mesi