Langhe doc Chardonnay G.D.

È un vino che nasce per sfida e per passione, con la convinzione che le Langhe diano sempre voce a grandi interpretazioni, anche in bianco: Chardonnay in purezza, poche migliaia di bottiglie, un bianco capace di essere all’altezza dei grandi vini rossi di Langa.

Per la famiglia Damilano, da generazioni concentrata sul Nebbiolo, mettersi alla prova su un vitigno bianco che ha già avuto superbe interpretazioni piemontesi è stato un confronto importante, fortemente voluto.

Il nome scelto per il nuovo bianco, G.D., è una dedica a Giacomo Damilano, fondatore della Cantina, che già negli anni ‘20 aveva intuito la vocazione e le potenzialità dei vigneti di famiglia.

Questo Chardonnay offre intensi sentori di pesca bianca, agrumi e ginestra, mirabilmente fusi a note tostate e burro di arachidi.

Nel bicchiere è morbido, avvolgente, di ottima freschezza e sapidità con finale lungo e lievi cenni speziati.

VitignoChardonnay 100%
Zona di produzioneLanghe
Contenuto alcolico13,5%vol
Coloregiallo paglierino intenso con riflessi dorati
Profumoelegante con intensi sentori di pesca bianca, agrumi e ginestra, mirabilmente fusi a note tostate e burro di arachidi
Saporeal palato è morbido, avvolgente, di ottima freschezza e sapidità con finale lungo e lievi cenni speziati
Trattamenti fermentativi fermentazione a temperatura controllata 16°/18°per 20 giorni
Temperatura iniziale di servizio suggerita10°/12°C