Vino Rosato

Il Rosato Damilano esprime tutto il territorio del Monferrato.

Erede dei vitigni Syrah, Merlot, Barbera regala al palato un sapore asciutto e armonico, morbido ed equilibrato e trasmette alle sensazioni olfattive un profumo fresco, delicato, gradevolmente vinoso, con note floreali e fruttate.

Brut Metodo Classico

Il Brut Damilano nasce dall’incontro fra la struttura del Pinot Nero e la piacevolezza dello Chardonnay.

Seducono gli occhi con il loro fine perlage, conquistano il naso con i profumi freschi di lievito e pasta di pane ed infine incantano le papille con la vivacità delle bollicine.

Perfetto per accompagnare l’aperitivo, ottimo per ravvivare una cena speciale e creare mille piacevoli occasioni di convivialità.

Moscato d’Asti docg

Il colore del Moscato d’Asti Damilano è giallo oro brillante, il profumo risulta aromatico, con sentori di pesca, salvia, limone, miele e albicocca; il sapore, dolce, gradevolmente acidulo, con aroma delicato e persistente ricorda l’uva appena spremuta.

Barolo Chinato

Vino a base di Barolo DOCG aromatizzato con erbe aromatiche e china di colore rosso granato con riflessi aranciati, al palato si presenta fresco, dolce e strutturato con finale amarognolo, ed è particolarmente apprezzato come elisir da meditazione.

La storia di questa bevanda affonda le sue radici nel mondo greco e romano, presso cui i vini aromatizzati erano già in uso con finalità prevalentemente medicamentose ed in seguito diffusi nell’Europa Medioevale ad opera di frati e speziali.

A fine Ottocento si affermarono il vermouth e i vini tonici e chinati e il Piemonte ne fu presto protagonista con la diffusione del Vermouth di Torino ed il Barolo Chinato.

Quest’ultimo nasce nelle botteghe di alcuni speziali langaroli, i primi ad aromatizzare il pregiato vino Barolo con degli estratti alcolici ottenuti per macerazione di corteccia di china calissaja, cannella e liquirizia, radici di rabarbaro e genziana e molti altri ingredienti.

Il Barolo chinato può essere utilizzato come digestivo, ma anche come aperitivo, con ghiaccio e selz.

Grappa di nebbiolo di Barolo

La grappa di Nebbiolo da Barolo arricchisce e completa la gamma dei vini Damilano.

La selezione delle vinacce Nebbiolo da Barolo, unite alla lavorazione in caldaiette di rame a vapore, le regalano un colore ambrato e un profumo ampio e avvolgente, con grande personalità.

All’olfatto e al sapore spicca uno splendido concerto di sensazioni nelle quali spiccano la frutta matura come ribes nero, albicocca, marasca oltre che il cacao e la vaniglia.

Langhe doc Chardonnay G.D.

È un vino che nasce per sfida e per passione, con la convinzione che le Langhe diano sempre voce a grandi interpretazioni, anche in bianco: Chardonnay in purezza, poche migliaia di bottiglie, un bianco capace di essere all’altezza di Cannubi.

Per la famiglia Damilano, da generazioni concentrata sul Nebbiolo e in special modo sulla collina di Cannubi, mettersi alla prova su un vitigno bianco che ha già avuto superbe interpretazioni piemontesi è stato un confronto importante, fortemente voluto.

Il nome scelto per il nuovo bianco, G.D., è una dedica a Giacomo Damilano, fondatore della Cantina, che già negli anni ‘20 aveva intuito la vocazione e le potenzialità dei vigneti di famiglia.

Questo Chardonnay offre intensi sentori di pesca bianca, agrumi e ginestra, mirabilmente fusi a note tostate e burro di arachidi.

Nel bicchiere è morbido, avvolgente, di ottima freschezza e sapidità con finale lungo e lievi cenni speziati.

Langhe Arneis doc

Nasce da un vitigno Arneis 100% e da un terreno calcareo-argilloso-sabbioso.

Caratterizzato da un inconfondibile colore giallo paglierino e da una profumazione delicata, fresca, fruttata, in bocca ha un sapore secco, elegante, armonico, con acidità moderata.

Dolcetto d’Alba docg

Dolcetto d’Alba Doc è un vino di colore rosso rubino con riflessi di mora e viola, un sapore armonico e piacevolmente secco con finale di mandorla e una profumazione gradevole e fragrante, molto fruttata e caratteristica.

Barbera d’Asti docg

Il colore rosso della Barbera d’Asti Damilano vira sui toni di un porpora intenso e il profumo risulta fruttato con leggere note speziate; il sapore, etereo e persistente in bocca, lo rispecchia con sentori di ribes, viola, ciliegia e con note vanigliate.