Barolo docg Liste
Liste si presenta con un rosso granato intenso, al profumo si fanno sentire moderatamente note di frutti di bosco, liquirizia, tabacco e cacao.
Al palato si presenta asciutto, pieno, corposo e persistente, austero e vellutato.
Vitigno | Nebbiolo 100% |
Zona di produzione | comune di Barolo - sottozona Liste |
Età della vigna | oltre 35 anni |
Esposizione delle vigne | sud, sud-est |
Tipo di terreno | calcareo con 15% sabbia, 55% limo, 30% argilla |
Contenuto alcolico | 14,5% vol |
Colore | Colore: rosso granato intenso con pochi riflessi aranciati |
Profumo | moderatamente intenso frutti di bosco, liquirizia, tabacco e cacao |
Sapore | asciutto, pieno, con forte corposità e persistenza, austero e vellutato |
Trattamenti fermentativi | fermentazione a temperatura controllata per 20 giorni |
Temperatura iniziale di servizio suggerita | 16°/17°C |