Vino Rosato

Il vino rosato regala al palato un sapore asciutto e armonico, morbido ed equilibrato e trasmette alle sensazioni olfattive un profumo fresco, delicato, gradevolmente vinoso, con note floreali e fruttate.

Brut Metodo Classico

Il Brut Damilano nasce dall’incontro fra la struttura del Pinot e la piacevolezza dello Chardonnay.

Seducono gli occhi con il loro fine perlage, conquistano il naso con i profumi freschi di lievito e pasta di pane ed infine incantano le papille con la vivacità delle bollicine.

Perfetto per accompagnare l’aperitivo, ottimo per ravvivare una cena speciale e creare mille piacevoli occasioni di convivialità.

Moscato d’Asti docg

Il colore del Moscato d’Asti Damilano è giallo oro brillante, il profumo risulta aromatico, con sentori di pesca, salvia, limone, miele e albicocca; il sapore, dolce, gradevolmente acidulo, con aroma delicato e persistente ricorda l’uva appena spremuta.

Barolo Chinato

Vino a base di Barolo DOCG aromatizzato con erbe aromatiche e china di colore rosso granato con riflessi aranciati, al palato si presenta fresco, dolce e strutturato con finale amarognolo, ed è particolarmente apprezzato come elisir da meditazione.

La storia di questa bevanda affonda le sue radici nel mondo greco e romano, presso cui i vini aromatizzati erano già in uso con finalità prevalentemente medicamentose ed in seguito diffusi nell’Europa Medioevale ad opera di frati e speziali.

A fine Ottocento si affermarono il vermouth e i vini tonici e chinati e la Regione Piemonte ne fu presto protagonista con la diffusione del Vermouth ed il Barolo Chinato.

Quest’ultimo nasce nelle botteghe di alcuni speziali langaroli, i primi ad aromatizzare il pregiato vino Barolo con degli estratti alcolici ottenuti per macerazione di corteccia di china calissaja, cannella e liquirizia, radici di rabarbaro e genziana e molti altri ingredienti.

Il Barolo chinato può essere utilizzato come digestivo, ma anche come aperitivo, con ghiaccio e selz.

Grappa di nebbiolo di Barolo

La grappa di Nebbiolo da Barolo arricchisce e completa la gamma dei vini Damilano.

Le vinacce di Nebbiolo da Barolo, unite alla lavorazione in caldaiette di rame a vapore, le regalano un colore ambrato e un profumo ampio e avvolgente, con grande personalità.

All’olfatto e al sapore spicca uno splendido concerto di sensazioni nelle quali spiccano la frutta matura come ribes nero, albicocca, marasca oltre che il cacao e la vaniglia.